کوکو سیب زمینی
پوره سیب زمینی خام را به صورت نخودی درآورید، پس از پخت، کمی روغن در تابه بپاشید و هر کدام را سرخ کنید تا کمی قهوه ای شود. با این حال، ما توصیه نمی کنیم که سیب زمینی خام را در یخچال نگهداری کنید. یک سیب زمینی خام نمی تواند دمای شدید یخچال را تحمل کند و احتمالاً پس از آب شدن سیاه می شود. خوب، ما با 12 روش برتر که کارشناسان آشپزی برای فریز کردن سیب زمینی استفاده می کنند، به این سؤالات و موارد دیگر پاسخ می دهیم.
غذای خوشمزه با سیب زمینی
برای اینکه بچه گربه های گوساله خود را در شرایط خوب نگه دارید، به یک روش نگهداری مطمئن نیاز دارید. با پوره سیب زمینی، شما می خواهید سهم خود را به یک وعده برای هر نفر نگه دارید، زیرا جدا کردن آن در طول فرآیند یخ زدایی دشوار خواهد بود. این روش کمی متفاوت برای انجماد سیب زمینی شکم پر است. فقط سیب زمینی ها را با پوست بپزید تا پخته شوند. پس از قرار گرفتن در ظرف، تاریخ انجماد را روی کیسه بچسبانید و در یخچال بگذارید. دقت کنید که وقتی آنها را می‌پزید، بگذارید در یخچال یا مایکروویو به درستی آب شوند.
این عمدتاً زمانی اتفاق می‌افتد که گوشت و پوره سیب‌زمینی به نسبت مناسبی نباشند یا اصلاً مرطوب نباشند. همچنین می‌توانید دسته‌های بزرگ سوپ سیب‌زمینی را به قسمت‌های جداگانه تقسیم کنید تا منجمد شود تا در نهایت با یک بلوک بزرگ سوپ سیب‌زمینی منجمد در یخچال مواجه نشوید. مایکروویو نیز گزینه ای در دسترس برای یخ زدایی گوشت گاو منجمد است. اما از آنجایی که غذا را سریع گرم می کند، باید مراقب باشید که کتلت های گوشت بیش از حد گرم نشوند. کتلت های گوساله را حدود نیم ساعت در یخچال بگذارید تا یخ بزنند.
همه چیزهایی را که باید در مورد سوپ سیب زمینی منجمد بدانید و مدت ماندگاری آن در یخچال به شما می گوید. از مکان های گرم یا گرم برای ترد ماندن طولانی مدت خودداری کنید. از طرف دیگر، کتلت های گوشت گاو را می توان برای چند روز – معمولاً 3 تا 5 روز – در یخچال نگهداری کرد. بهترین نتایج خنک سازی زمانی حاصل می شود که گوشت گوساله در بسته بندی اصلی و باز نشده باقی بماند. هرکسی که نیاز به نگهداری طولانی مدت دارد باید گوشت گوساله را فریز کند.
طرز تهیه کوکو سیب زمینی
نمک، گارام ماسالا، پودر گشنیز، فلفل سیاه و گشنیز را اضافه کنید. با چنگال بزرگ یا پوره سیب زمینی له کنید تا گلوله نباشد. سیب زمینی ها را به صورت نان های مسطح به قطر 2 یا 3 اینچ و ضخامت 1 اینچ در آورید. هر کتلت را به آرامی با آرد سوخاری بپوشانید و کنار بگذارید. سیب زمینی های پوست کنده را در یک قابلمه بزرگ بریزید و با آب بپوشانید و روی حرارت قرار دهید. به جوش بیاورید؛ تا زمانی که سیب زمینی ها نرم و نرم شوند بپزید.
کباب یا چیپس را مستقیماً در فری که از قبل با دمای اولیه گرم شده است، قرار دهید، به مدت زمان بیشتری برای پختن کباب یا تکه های بزرگتر سیب زمینی اضافه کنید. یکی دیگر از روش‌های ممکن این است که از سیب‌زمینی‌ها در کاسه صبحانه استفاده کنید. برای تهیه، هش براون های منجمد مورد استفاده را از یخ زده بپزید تا مطمئن شوید قبل از پختن در تابه، تمام رطوبت اضافی از آنها خارج می شود. به سادگی آنها را کنار هم روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید.
غذای ساده با سیب زمینی بدون فر
پوره سیب زمینی را می توان به روش های مختلفی آب کرد، زیرا قوام آنها متفاوت است. می توانید آنها را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید. یا اگر فقط در اسرع وقت به پوره سیب زمینی نیاز دارید، می توانید آنها را نیز در مایکروویو قرار دهید.
می توانید چند تکه گوشت گاو تازه را از قصابی بخرید و خودتان آنها را در خانه بپزید – این روند دشوار نیست. با مقدار مناسب این گوشت می توانید از مهمانان بسیاری در یک مهمانی یا مراسم دیگر پذیرایی کنید. گوشت گوساله برش های نازک و بدون استخوان گوشتی است که از ساق گوساله گرفته می شود. کتلت گوشت گاو را می توان طبق دستور العمل های مختلف تهیه کرد.
سیب زمینی ها را طبق دستوری که استفاده می کنید درست کنید. درست مانند سیب زمینی کامل، سیب زمینی سرخ کرده باید قبل از فریز کردن آنها، ابتدا بلانچ شود. سپس سیب زمینی های رنده شده را به صورت رشته تقسیم کرده و طوری بچینید که یکدست و به هم نخورد.
یک غذای ساده با سیب زمینی آب پز
هیچ کباب تابستانی بدون یک بشقاب پر از سالاد سیب زمینی خامه ای کامل نخواهد بود. این دستور العمل سطح بعدی تمام مراحل را انجام می دهد و با یک مشت پیاز سرخ شده ترد کامل می شود. اگر تصمیم دارید فرنی را یک شبه آب کنید، آن را روی اجاق گاز گرم کنید تا داغ شود و در حین حرکت هم بزنید. منجمد کردن سیب زمینی می تواند زندگی را بسیار آسان تر کند و در برخی موارد نتایج بهتری به همراه داشته باشد (مثلاً سیب زمینی پخته منجمد!).
می توانید سیب زمینی را بجوشانید، بجوشانید، برش دهید، کباب کنید، کبابی کنید و سیب زمینی را بپزید و نتایج خوشمزه ای داشته باشید. می توانید آن ها را در سالاد یا سوپ بریزید، برش بزنید و سرخ کنید تا سیب زمینی سرخ کرده و چیپس معروف دنیا درست شود. قابلمه را روی حرارت زیاد بگذارید و بگذارید بجوشد.
دستور پخت کوکو
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه